ج/ الدرنات:وهي سيقان متضخمة وخازنة للغذاء ، تنمو تحت التربة . وتحتوي الدرنة على عدد من االنخفاضات التي تسمى العيون وبداخل كل عين يوجد برعم او عدة براعم يطلق عليها بالبراعم االبطية وعادة يكون النبات الواحد مجموعة من الدرنات القادرة على انتاج فروع جديدة من براعمها خلال الربيع التالي كما هو الحال في نبات البطاطا .